Costillas en Salsa de Piña Picante
Estas costillas en salsa de piña picante son una bomba de sabor.Costillas en Salsa de Piña Picante
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Ingredientes
- 500 gramos de costilla de cerdo.
- 500 mililitros de jugo de piña.
- 1 taza de jugo de piña en almíbar.
- 5 rodajas de piña en almíbar.
- 1 cucharada de salsa habanero.
- 1 lata de chiles chipotle.
- 4 cucharadas de fécula de maíz.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- Aceite.
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Preparación
- Colocamos un recipiente amplio.
- Añadimos las costillas.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Añadimos el jugo de piña en almíbar.
- Añadimos la salsa habanero.
- Integramos.
- Dejamos reposar por 15 minutos.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos el chile chipotle.
- Añadimos la piña.
- Añadimos el jugo de piña.
- Añadimos la fécula de maíz.
- Licuamos y reservamos.
- Colocamos un sartén hondo en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos las costillas.
- Dejamos freír por un lapso de 15 minutos.
- Añadimos la mezcla licuada.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
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¡Listo! tenemos nuestras costillas en salsa de piña picante terminadas, te recomendamos acompañar con arroz.
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