Costillas en Salsa de Piña Picante

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Muchachitos hoy vamos a preparar unas deliciosas costillas en salsa de piña picante.
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Porciones
Ingredientes
  • 500 gramos de costilla de cerdo.
  • 500 mililitros de jugo de piña.
  • 1 taza de jugo de piña en almíbar.
  • 5 rodajas de piña en almíbar.
  • 1 cucharada de salsa habanero.
  • 1 lata de chiles chipotle.
  • 4 cucharadas de fécula de maíz.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Aceite.
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Preparación
  • Colocamos un recipiente amplio.
  • Añadimos las costillas.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos el jugo de piña en almíbar.
  • Añadimos la salsa habanero.
  • Integramos.
  • Dejamos reposar por 15 minutos.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos el chile chipotle.
  • Añadimos la piña.
  • Añadimos el jugo de piña.
  • Añadimos la fécula de maíz.
  • Licuamos y reservamos.
  • Colocamos un sartén hondo en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos las costillas.
  • Dejamos freír por un lapso de 15 minutos.
  • Añadimos la mezcla licuada.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
¡Listo! tenemos nuestras costillas en salsa de piña picante terminadas, te recomendamos acompañar con arroz.

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