Mojarra Empapelada
Esta mojarra empapelada es sencilla, deliciosa y muy nutritiva.Mojarra Empapelada
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Ingredientes
- 2 mojarras.
- 2 jitomates en rodajas.
- 1 cebolla en rodajas.
- Hojas de epazote al gusto.
- Cilantro al gusto.
- 90 gramos de mantequilla.
- Ajo en polvo al gusto.
- 2 hojas de papel aluminio.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
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Preparación
- Colocamos una hoja de papel aluminio.
- Barnizamos con mantequilla.
- Colocamos una mojarra.
- Barnizamos con mantequilla ambos lados.
- Añadimos jitomate al gusto.
- Añadimos cebolla al gusto.
- Añadimos epazote al gusto.
- Añadimos cilantro al gusto.
- Añadimos ajo en polvo al gusto.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Añadimos sal al gusto.
- Envolvemos perfectamente el pescado.
- Colocamos un sartén amplio en el fuego con una flama baja.
- Colocamos la mojarra empapelada.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 1 hora cada 25 minutos volteamos.
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¡Listo! tenemos nuestra mojarra empapelada terminada, te recomendamos acompañar con una deliciosa ensalada de nopales.
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