Ingredientes

• 3 muslos de pollo cocidos.
• 300 gramos de pan molido.
• 2 huevos.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• Aceite para freí­r.

Preparación

• Colocamos un recipiente amplio.
• Añadimos los huevos.
• Añadimos sal al gusto.
• Añadimos pimienta al gusto.
• Batimos perfectamente.
• Tomamos un muslo de pollo.
• Pasamos por el huevo.
• Pasamos por el pan molido y reservamos.
• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
• Añadimos los muslos de pollo.
• Dejamos freí­r por un lapso de 15 minutos por ambos lados.
• Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.

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