Pancita de Res

La pancita de res es un platillo clásico de la gastronomía mexicana.

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Valuación Media: 5.0

Pancita de Res

La pancita de res es un platillo clásico de la gastronomía mexicana.
0 Porciones        | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

  • 1 kilo de pancita de res, precocida.
  • 100 gramos de chiles guajillos secos.
  • 1 cebolla blanca.
  • 1 jitomate guaje.
  • 2 dientes de ajo.
  • Unas hojas de epazote fresco.
  • Sal de mar al gusto.
  • Agua la necesaria.

   Publicidad   

   Publicidad   

Preparación

  • Colocamos una cacerola en el fuego.
  • Añadimos suficiente agua unos 1 litros aproximadamente.
  • Añadimos los chiles guajillos Previamente limpios.
  • Dejamos calentar hasta que los chiles queden suaves.
  • Retiramos del fuego y reservamos.
  • Colocamos los chiles en la licuadora.
  • Añadimos media cebolla.
  • Añadimos el jitomate.
  • Añadimos los dientes de ajo.
  • Añadimos sal.
  • Añadimos unos 700 mililitros de agua y licuamos perfectamente, reservamos esta mezcla.
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos 2 litros de agua.
  • Añadimos la pancita de res.
  • Añadimos media cebolla y dejamos por 40 a 45 minutos.
  • Añadimos la mezcla que licuamos anteriormente lo vamos a colar perfectamente.
  • Añadimos sal.
  • Añadimos el epazote.
  • Dejamos cocinar por otros 40 a 45 minutos.
¡Listo! Tenemos nuestra pancita de res lista para servir.

La Antojadera | Pancita de Res La Antojadera | Pancita de Res La Antojadera | Pancita de Res La Antojadera | Pancita de Res La Antojadera | Pancita de Res La Antojadera | Pancita de Res La Antojadera | Pancita de Res La Antojadera | Pancita de Res La Antojadera | Pancita de Res La Antojadera | Pancita de Res La Antojadera | Pancita de Res La Antojadera | Pancita de Res

Lo más visto    

Lonche de Pierna Estilo Jalisco

Para cuando tenemos antojo y no sabemos de qué, te recomendamos estos lonches de pierna estilo Jalisco.

Frijoles Puercos Estilo Sinaloa

Estos frijoles puercos estilo Sinaloa son una opción muy recomendable.

Mixiotes de Pollo con Nopales Express

Los mixiotes son un platillo típico y delicioso de la comida mexicana.

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Recetas Plato Fuerte Pancita de Res