Papas con Longaniza

Las papas con longaniza es una receta ideal para cuando no tenemos mucho tiempo, sencilla y deliciosa.

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Papas con Longaniza

Las papas con longaniza es una receta ideal para cuando no tenemos mucho tiempo, sencilla y deliciosa.
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Ingredientes

  • 1/4 de longaniza desmenuzada.
  • 3 papas blancas grandes en cubitos.
  • 1 cebolla blanca pequeña fileteada.
  • Sal al gusto.
  • Aceite para freír.

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Preparación

  • Partimos las papas en cubos pequeños.
  • Fileteamos la cebolla.
  • Colocamos una olla en el fuego.
  • Añadimos agua suficiente.
  • Añadimos las papas dejamos cocer por 20 minutos aproximadamente.
  • Retiramos del fuego escurrimos y reservamos.
  • Desmenuzamos la longaniza.
  • Colocamos una cacerola en el fuego.
  • Añadimos poquito aceite dejamos calentar.
  • Sofreímos la cebolla.
  • Añadimos la longaniza dejamos que se cocine por 3 minutos.
  • Añadimos las papas mezclamos perfectamente.
  • Dejamos cocinar por 5 minutos.
¡Listo! Tenemos nuestras papas con longaniza terminadas, puedes armar unos taquitos acompañados de una deliciosa salsa.

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