Pimientos Rellenos de Carne Molida

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Muchachitos hoy vamos a preparar unos deliciosos pimientos con carne molida.
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Porciones
Ingredientes
  • 6 pimientos.
  • 500 gramos de carne molida.
  • 1 cebolla picada en cubos.
  • 2 zanahorias picadas en cubos.
  • 500 mililitros de agua.
  • Una taza de cilantro picado.
  • 1 cucharada de ajo en polvo.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Aceite.
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Preparación
  • Tomamos un pimiento.
  • Quitamos el rabo y desvenamos reservamos.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos aceite dejamos calentar.
  • Añadimos la cebolla.
  • Dejamos sofreír por un lapso de 10 minutos.
  • Añadimos la zanahoria.
  • Añadimos el ajo en polvo.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos el agua.
  • Dejamos hervir.
  • Añadimos la carne molida.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 45 minutos.
  • Precalentamos el horno a 180 grados.
  • Añadimos el cilantro integramos perfectamente.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 5 minutos.
  • Retiramos del fuego.
  • Colocamos una charola para horno.
  • Barnizamos con aceite.
  • Colocamos los pimientos.
  • Rellenamos con carne molida.
  • Llevamos al horno por un lapso de 15 minutos a 180 grados.
¡Listo! tenemos nuestros pimientos con carne molida.

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