Rollo de Carne y Espinacas

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Muchachitos hoy vamos a preparar un delicioso rollo de carne y espinacas.
20
Porciones
Ingredientes
  • 1 1/2 kilogramo de carne molida.
  • 3 dientes de ajo picados finamente.
  • 100 mililitros de jugo sazonador.
  • 10 rebanadas de jamón cocido en tiras.
  • 9 laminas de queso manchego.
  • Perejil picado finamente, al gusto.
  • Espinaca en trozos, al gusto.
  • 1 taza de pan molido.
  • 1/2 cebolla picada finamente.
  • 2 huevos.
  • 12 tiras de tocino.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Papel encerado.
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Preparación
  • Precalentamos el horno a 190º.
  • Colocamos un recipiente amplio.
  • Añadimos la carne molida.
  • Añadimos el huevo.
  • Añadimos el pan molido.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos el ajo.
  • Añadimos el perejil.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos el jugo sazonador.
  • Integramos perfectamente.
  • Colocamos una charola para horno.
  • Añadimos papel encerado.
  • Añadimos la carne molida debe quedar bien expandida.
  • Añadimos una cama de jamón.
  • Añadimos una cama de queso manchego.
  • Añadimos espinacas al gusto.
  • Enrollamos perfectamente como si fuera sushi.
  • Envolvemos con las rebanadas de tocino.
  • Llevamos al horno por 40 minutos.
¡Listo! tenemos terminado nuestro rollo de carne y espinacas terminado.

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