Sushi California Capeado

Este sushi california capeado sin lugar a duda es delicioso, ideal para compartir.

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Sushi California Capeado

Este sushi california capeado sin lugar a duda es delicioso, ideal para compartir.
4 Porciones        | 01:10:00 Horas

Ingredientes

  • 3 tazas de arroz para sushi.
  • 6 tazas de agua.
  • Zanahoria en bastones al gusto.
  • Pepino en bastones al gusto.
  • Queso crema en bastones al gusto.
  • Surimi en bastones al gusto.
  • 2 huevos.
  • Aguate al gusto.
  • 4 hojas de alga.
  • Aceite para freír.

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Preparación

  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos el agua.
  • Añadimos el arroz.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por 45 minutos.
  • Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
  • Colocamos el tapete de bambu en la mesa.
  • Tomamos una porción de arroz.
  • Expandimos sobre el tapete.
  • Colocamos una hoja de alga sobre el arroz.
  • Añadimos surimi al gusto.
  • Añadimos pepino al gusto.
  • Añadimos zanahoria al gusto.
  • Añadimos queso crema al gusto.
  • Añadimos aguacate al gusto.
  • Enrollamos perfectamente.
  • Cortamos las orillas.
  • Cortamos el rollo en 7 porciones y reservamos.
  • Colocamos un recipiente hondo.
  • Añadimos la clara de huevo.
  • Batimos a punto de turron.
  • Añadimos la yema.
  • Continuamos batiendo por 3 minutos.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Tomamos una porción de sushi.
  • Pasamos por el huevo.
  • Freímos en el sartén por 10 minutos volteando constantemente.
  • Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.
¡Listo! tenemos terminado nuestro sushi california capeado terminado.

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