Sushi California Capeado
Este sushi california capeado sin lugar a duda es delicioso, ideal para compartir.Sushi California Capeado
Puntuación Media: 5.0
4 Porciones
01:10:00 Horas
Ingredientes
- 3 tazas de arroz para sushi.
- 6 tazas de agua.
- Zanahoria en bastones al gusto.
- Pepino en bastones al gusto.
- Queso crema en bastones al gusto.
- Surimi en bastones al gusto.
- 2 huevos.
- Aguate al gusto.
- 4 hojas de alga.
- Aceite para freír.
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Preparación
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos el arroz.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por 45 minutos.
- Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Colocamos el tapete de bambu en la mesa.
- Tomamos una porción de arroz.
- Expandimos sobre el tapete.
- Colocamos una hoja de alga sobre el arroz.
- Añadimos surimi al gusto.
- Añadimos pepino al gusto.
- Añadimos zanahoria al gusto.
- Añadimos queso crema al gusto.
- Añadimos aguacate al gusto.
- Enrollamos perfectamente.
- Cortamos las orillas.
- Cortamos el rollo en 7 porciones y reservamos.
- Colocamos un recipiente hondo.
- Añadimos la clara de huevo.
- Batimos a punto de turron.
- Añadimos la yema.
- Continuamos batiendo por 3 minutos.
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Tomamos una porción de sushi.
- Pasamos por el huevo.
- Freímos en el sartén por 10 minutos volteando constantemente.
- Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.
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¡Listo! tenemos terminado nuestro sushi california capeado terminado.
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