Tamales
Los tamales sin duda es uno de los platillos favoritos de la cocina mexicana.Publicidad
Publicidad
Tamales
Los tamales sin duda es uno de los platillos favoritos de la cocina mexicana. 0 Porciones | 00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 1 kilogramo de harina nixtamalizada.
- 1 litro de caldo de pollo.
- 300 gramos de manteca de cerdo.
- 250 gramos de manteca vegetal.
- Hojas de maíz.
- Sal.
Publicidad
Publicidad
Preparación
- Colocamos las hojas de maíz a remojar.
- Colocamos un recipiente amplio.
- Añadimos la harina nixtamalizada.
- Añadimos la manteca de cerdo.
- Añadimos la manteca vegetal.
- Añadimos el consomé de pollo y la sal.
- Batimos perfectamente los ingredientes hasta deshacer por completo todos los grumos esto puede tarde una hora a una hora y media.
- Retiramos del agua las hojas de maíz y reservamos.
- Tomamos una hoja de maíz y la rellenamos con la masa la debemos extender perfectamente.
- Colocamos el mole con pollo.
- Envolvemos perfectamente doblamos y jalamos la punta hacia la parte de atrás.
- Colocamos el tamal en la vaporera vamos acomodando perfectamente en la olla donde vamos a cocer.
- Colocamos la vaporera en el fuego y dejamos de 1:30 horas a 2 horas.
¡Listo! Tenemos nuestros listos para servir.
Publicidad
Lo Más Visto
Cocer Camarones con Limón
Una cocción sencillo y rápida para los camarones es con limón.Ver Receta
Ribeye al Horno
Este ribeye preparado en el horno te sorprenderá.Ver Receta
Publicidad
Tomahawk en Horno
El tomahawk es un corte muy especial, único y muy jugoso para compartir entre amigos o familia.Ver Receta
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Te Puede Interesar
Arroz al Vapor
Muchas veces comer saludable es un poco difícil, pero este arroz al vapor es una buena opción.Ver Receta
Filete de Pescado al Vapor en Hoja de Maíz
Para sorprender a tu familia un delicioso filete de pescado al vapor en hoja de maíz.Ver Receta
Jugo de Apio con Espinaca y Naranja
Una bebida que no te puedes perder para comenzar el día.Ver Receta
Pechuga de Pollo al Horno con Verduras
Esta pechuga de pollo al horno con verduras es ideal para compartir en familia.Ver Receta
Caldo de Pescado
Este caldo de pescado sorprenderá a todo el mundo.Ver Receta