Tamales
Los tamales sin duda es uno de los platillos favoritos de la cocina mexicana.Advertising
Advertising
Tamales
Los tamales sin duda es uno de los platillos favoritos de la cocina mexicana. 0 Portions | 00:00:00
Ingredients
- 1 kilogramo de harina nixtamalizada.
- 1 litro de caldo de pollo.
- 300 gramos de manteca de cerdo.
- 250 gramos de manteca vegetal.
- Hojas de maÃz.
- Sal.
Advertising
Advertising
Preparation
- Colocamos las hojas de maÃz a remojar.
- Colocamos un recipiente amplio.
- Añadimos la harina nixtamalizada.
- Añadimos la manteca de cerdo.
- Añadimos la manteca vegetal.
- Añadimos el consomé de pollo y la sal.
- Batimos perfectamente los ingredientes hasta deshacer por completo todos los grumos esto puede tarde una hora a una hora y media.
- Retiramos del agua las hojas de maÃz y reservamos.
- Tomamos una hoja de maÃz y la rellenamos con la masa la debemos extender perfectamente.
- Colocamos el mole con pollo.
- Envolvemos perfectamente doblamos y jalamos la punta hacia la parte de atrás.
- Colocamos el tamal en la vaporera vamos acomodando perfectamente en la olla donde vamos a cocer.
- Colocamos la vaporera en el fuego y dejamos de 1:30 horas a 2 horas.
¡Listo! Tenemos nuestros listos para servir.
Advertising
Most Viewed
Advertising
Advertising
Advertising
It may interest you
Baked Chicken Breast with Vegetables
This baked chicken breast with vegetables is ideal to share with the family.See Recipe
Caramelized Onions in Butter
This caramelized onion in butter is ideal to accompany your food.See Recipe
Vegetarian Sushi
This vegetarian sushi is a delicious variant, ideal for sharing.See Recipe
Portobello Stuffed with Choriqueso
These portobello stuffed with choriqueso are simply delicious.See Recipe
Celery Juice with Spinach and Orange
A drink that you cannot miss to start the day.See Recipe