Tejocotes en Dulce

Estos tejocotes en dulce son deliciosos y sencillos de preparar, ideal como postre o botana.

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Tejocotes en Dulce

Estos tejocotes en dulce son deliciosos y sencillos de preparar, ideal como postre o botana.
20 Porciones        | 01:20:00 Horas

Ingredientes

  • 1 1/2 cono de piloncillo.
  • 2 litros de agua.
  • 1 1/2 kilo de tejocotes.
  • 2 rajitas de canela.

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Preparación

  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos el agua.
  • Añadimos los tejocotes.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por 25 minutos.
  • Retiramos los tejocotes - reservamos el agua -.
  • Pelamos los tejocotes - y reservamos -.
  • Regresamos el agua al fuego.
  • Añadimos el piloncillo.
  • Añadimos las rajas de canela.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por 15 minutos - o hasta que el piloncillo este fundido -.
  • Añadimos los tejocotes.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por 15 minutos.
¡Listo! tenemos nuestros tejocotes en dulce terminados.

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