Chayote a la Mexicana con Queso
Este chayote a la mexicana con queso es ideal para que los más pequeños del hogar coman verduras.Chayote a la Mexicana con Queso
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Ingredientes
- 2 chayotes picados en cubos.
- 1/2 cebolla picada en cubos.
- 1 jitomate en cubos.
- 1/2 cucharada de ajo en polvo.
- 1/2 cucharada de consomé de pollo en polvo.
- Orégano al gusto.
- 1 chile jalapeño en rodajas.
- 1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
- Sal al gusto.
- 500 mililitros de agua.
- Aceite.
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Preparación
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos el chayote.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 30 minutos.
- Retiramos del fuego escurrimos y reservamos.
- Colocamos un sartén amplio en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos cebolla.
- Dejamos sofreír.
- Añadimos el jitomate.
- Añadimos el chile.
- Integramos los ingredientes.
- Dejamos por unos 3 minutos en el fuego.
- Añadimos el chayote.
- Añadimos ajo en polvo al gusto.
- Añadimos el consomé de pollo al gusto.
- Añadimos sal al gusto.
- Tapamos el sartén.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
- Añadimos el queso Oaxaca.
- Dejamos fundir el queso.
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¡Listo! tenemos nuestro chayote a la mexicana con queso terminado.
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