Carne al Albañil
La carne al albañil es un guiso muy rico y fácil de preparar.
Ads
Ads
Ads
Average Rating: No Rating
Carne al Albañil
La carne al albañil es un guiso muy rico y fácil de preparar. 0 Servings | 00:00:00 Minutos
Ingredients
- 1/2 kilogramo de bistecs de res.
- 1/2 kilogramo de tomates verdes.
- 8 nopales.
- 1 cebolla blanca mediana.
- Chiles jalapeños al gusto.
- 2 dientes de ajo.
- Unas ramitas de cilantro.
- Aceite para freír.
- Sal.
- Pimienta molida.
Ads
Ads
Preparation
- Partimos los nopales en tiras.
- Colocamos una olla en el fuego.
- Añadimos agua.
- Añadimos sal.
- Añadimos los nopales dejamos cocer.
- Escurrimos y reservamos.
- Partimos los bistecs en cuadros.
- Lavamos los tomates los partimos en medias lunas y reservamos.
- Fileteamos la cebolla reservamos.
- Picamos el ajo finamente.
- Partimos los chiles en rajas y reservamos.
- Colocamos una cacerola en el fuego.
- Añadimos aceite.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el ajo.
- Dejamos sofreír.
- Añadimos la carne.
- Sazonamos la carne con sal y pimienta dejamos cocinar por 5 minutos.
- Añadimos los tomates.
- Añadimos los nopales.
- Añadimos unas ramitas de cilantro previamente lavado y desinfectado.
- Añadimos las rajas de los chiles.
- Mezclamos todo bien.
- Rectificamos el sazón.
- Dejamos cocinar por 20 minutos a flama baja.
¡Listo! tenemos nuestra carne al albañil terminada, podemos acompañar con unos frijoles y tortillas.
Most viewed
Cuaresmeños Peppers Stuffed with Oaxaca Cheese Capeados
Undoubtedly, these cuaresmeños peppers stuffed with Oaxaca cheese capeados are ideal for botanear.
Nopales with Sausage
These nopales with sausage are ideal for family sharing or for your meetings.
Fish Fillet with Butter and Epazote
These fish fillets with butter and epazote are simply delicious.
Ads
Ads
Ads
Ads
Ads
It may interest you
Gorditas de Piloncillo
Una receta llena de tradición que nuestras abuelitas seguramente prepararon alguna vez.
Tortitas de Carne en Salsa de Chipotle
Sencillamente estas tortitas de carne en salsa de chipotle no puede faltar en un hogar mexicano.
Huevos Ahogados con Nopales
Estos huevos ahogados con nopales son ideales para comenzar el día.
Egg Cap Sandwich
If you want to surprise everyone with breakfast or dinner we recommend this egg top sandwich.
Alambre de Salchicha
Una receta típica en los hogares mexicanos, delicioso y sencillo de preparar, alambre de salchicha.
Tacos dorados de pollo
Aprenderemos a preparar unos tacos dorados de pollo. Este platillo originario de Sinaloa, México, es muy delicioso y sencillo de preparar.
Recipes
All rights reserved, Mexico @ La Antojadera 2016