Tacos al Pastor
Los tacos al pastor sin lugar a duda son los favoritos de los mexicanos.Advertising
Advertising
Tacos al Pastor
Los tacos al pastor sin lugar a duda son los favoritos de los mexicanos. 0 Portions | 00:00:00
Ingredients
- 1/2 kilo de bistec de cerdo.
- 2 chiles anchos.
- 2 chiles guajillo.
- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- Jugo de media naranja.
- 2 rebanada de piña en trozos.
- 10 mililitros de vinagre.
- 500 mililitros de agua.
- 1 cucharada de achiote.
- 1 hoja de laurel.
- 1 clavo de olor.
- Pimienta al gusto.
- Sal al gusto.
- Tortillas taqueras.
Advertising
Advertising
Preparation
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos 300 mililitros de agua.
- Añadimos el chile guajillo.
- Añadimos el chile ancho.
- Dejamos hervir.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos los chiles.
- Añadimos la piña reservando unos trozos.
- Añadimos el jugo de naranja.
- Añadimos el orégano al gusto.
- Añadimos el achiote.
- Añadimos el diente de ajo.
- Añadimos la hoja de laurel.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el vinagre.
- Añadimos sal al gusto.
- Licuamos perfectamente.
- Colocamos un recipiente amplio.
- Añadimos el bistec de cerdo.
- Añadimos la mezcla licuada.
- Dejamos marinar por un lapso de 30 minutos.
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos aceite dejamos calentar.
- Añadimos el bistec de cerdo marinado.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 30 minutos o hasta que el liquido se reduzca.
- Retiramos del fuego.
- Vamos a picar el bistec de cerdo al gusto.
- Colocamos una plancha en el fuego.
- Añadimos un poco de aceite y dejamos calentar.
- Añadimos el bistec de cerdo picado.
- Dejamos freir al gusto.
- Calentamos unas tortillas.
- Formamos nuestros tacos.
¡Listo! tenemos terminados nuestros tacos al pastor, puedes acompañar con cilantro, cebolla y una buena salsa.
Advertising
Most Viewed
Advertising
Advertising
Advertising
It may interest you
Green Mole
The green mole is simply delicious.See Recipe
Ham Rolls with Panela Cheese
These ham rolls with panela cheese are a practical and delicious sandwich.See Recipe
Fish Fillets Impaled in the Oven
This baked wallpaper fish fillet is healthy and delicious, you will surely surprise everyone at home.See Recipe
Salmon in Butter Sauce
Without a doubt, this salmon in butter sauce is delicious.See Recipe
Cream of mushroom
This cream of mushroom will become one of your favorite entrees, it is simply spectacular.See Recipe