Verdolagas en salsa verde con carne de puerco

Verdolagas en salsa verde con carne de puerco, una receta sencilla y deliciosa.

   Advertising   

   Advertising   

Verdolagas en salsa verde con carne de puerco

Verdolagas en salsa verde con carne de puerco, una receta sencilla y deliciosa.
0 Portions        | 00:00:00

Ingredients

  • 1kg. de verdolagas limpias.
  • 1/2 kg. de carne de puerco En ésta ocasión utilizamos maciza.
  • 1kg. de tomatillos.
  • 1 cebolla grande.
  • 3 dientes de ajo.
  • 2 chiles serranos.
  • Ramitas de hierbas de olor.
  • Sal al gusto.

   Advertising   

   Advertising   

Preparation

  • Limpiaremos las verdolagas quitándoles todas las raíces, las enjuagaremos varias veces hasta que salga el agua clara y las desinfectaremos. Reservamos.
  • Lavaremos bien la carne y en una cacerola grande la pondremos a cocer con la mitad de la cebolla, un ajo, las hierbas y sal. Por aproximadamente una hora.
  • En otra olla con agua caliente meteremos los tomates pelados y lavados, por 5 minutos. Los sacamos y escurrimos.
  • Colocamos en la licuadora un poco del caldo de la carne, dejamos que enfríe un poco, agregamos los tomates, la otra mitad de la cebolla, los ajos restantes, los chiles y licuamos bien.
  • Añadimos la mezcla a la cacerola con la carne y posteriormente agregamos las verdolagas previamente escurridas.
  • Tapamos la cacerola y cocinamos a fuego lento por media hora más o bien hasta que la carne esté completamente cocida y suave.
Listo, es sencillo y delicioso!! ¿les gusto esta receta? #LaAntojadera #Verdolagas

La Antojadera | Verdolagas en salsa verde con carne de puerco La Antojadera | Verdolagas en salsa verde con carne de puerco La Antojadera | Verdolagas en salsa verde con carne de puerco

   Advertising   

   Advertising   

   Advertising   

   Advertising   

It may interest you

Breaded Chicken Fajitas

These breaded chicken fajitas are simply delicious.
See Recipe

   Advertising   

   PAdvertising   

   Advertising   

Recipes Main Course Verdolagas en salsa verde con carne de puerco