Alitas Adobadas

Las alitas adobadas son un delicioso bocadillo para aquellas personas que no ls gusta el picante.

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Alitas Adobadas

Las alitas adobadas son un delicioso bocadillo para aquellas personas que no ls gusta el picante.
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Ingredients

  • 1 kilogramo de alitas.
  • 8 chiles de árbol.
  • Aceite.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cucharada de consomé de pollo.
  • Sal al gusto.
  • Agua.

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Preparation

  • Prendemos el horno a 180º.
  • Colocamos una charola para hornear.
  • Barnizamos con aceite.
  • Añadimos las alitas.
  • Barnizamos con aceite.
  • Llevamos al horno - dejamos por 30 minutos horneando -.
  • Colocamos una olla en el fuego.
  • Añadimos agua.
  • Añadimos los chiles de árbol - dejamos suavizar por unos 10 minutos -.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos los chiles.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos el ajo.
  • Añadimos sal.
  • Añadimos el consomé de pollo.
  • Añadimos agua - la misma con la que suavizamos los chiles -.
  • Licuamos perfectamente - reservamos -.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos aceite.
  • Freímos las alitas - por unos 5 minutos -.
  • Añadimos la mezcla de la licuadora.
  • Dejamos hervir.
¡Listo! tenemos nuestra cajeta de camote y guayaba terminada.

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