Alitas Adobadas

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Muchachitos para hoy queremos preparar unas deliciosas alitas adobadas.
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Porciones
Ingredientes
  • 1 kilogramo de alitas.
  • 8 chiles de árbol.
  • Aceite.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cucharada de consomé de pollo.
  • Sal al gusto.
  • Agua.
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Preparación
  • Prendemos el horno a 180º.
  • Colocamos una charola para hornear.
  • Barnizamos con aceite.
  • Añadimos las alitas.
  • Barnizamos con aceite.
  • Llevamos al horno dejamos por 30 minutos horneando.
  • Colocamos una olla en el fuego.
  • Añadimos agua.
  • Añadimos los chiles de árbol dejamos suavizar por unos 10 minutos.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos los chiles.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos el ajo.
  • Añadimos sal.
  • Añadimos el consomé de pollo.
  • Añadimos agua la misma con la que suavizamos los chiles.
  • Licuamos perfectamente reservamos.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos aceite.
  • Freímos las alitas por unos 5 minutos.
  • Añadimos la mezcla de la licuadora.
  • Dejamos hervir.
¡Listo! tenemos nuestra cajeta de camote y guayaba terminada.

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