Crema de Elote y Chile Poblano
Esta crema de elote y chile poblano sencillamente es deliciosa y una excelente entrada para una comida mexicana.Advertising
Advertising
Crema de Elote y Chile Poblano
Esta crema de elote y chile poblano sencillamente es deliciosa y una excelente entrada para una comida mexicana. 0 Portions | 00:00:00
Ingredients
- 5 elotes desgranados.
- 3 chiles poblanos.
- 1/2 cebolla picada en cubitos.
- 3 dientes de ajo.
- 1/2 litro de leche.
- 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo.
- 1 lata de media crema.
- 60 gramos de mantequilla.
- 300 mililitros de agua.
Advertising
Advertising
Preparation
- Colocamos los chiles poblanos en el fuego.
- Dejamos tatemar por un lapso de 10 minutos volteamos constantemente.
- Retiramos del fuego y metemos en una bolsa de plástico.
- Dejamos sudar por un lapso de 5 minutos.
- Tomamos un chile.
- Quitamos la piel del chile.
- Quitamos el rabo.
- Desvenamos.
- Cortamos en rajas y reservamos.
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos la mantequilla.
- Dejamos fundir.
- Añadimos la cebolla.
- Dejamos sofreír por un lapso de 5 minutos.
- Añadimos el grano de elote.
- Integramos.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 5 minutos.
- Añadimos las rajas.
- Integramos.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos el elote, cebolla y chile poblano.
- Añadimos el consomé de pollo en polvo.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos la leche.
- Añadimos la media crema.
- Licuamos perfectamente y reservamos.
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos nuestra mezcla licuada.
- Dejamos hervir la crema de elote y chile poblano.
- Si la crema es muy espesa podemos añadir agua opcional.
¡Listo! tenemos nuestra crema de elote y chile poblano terminada.
Advertising
Most Viewed
Advertising
Advertising
Advertising
It may interest you
Cottage Cheese Flutes
These cottage cheese flutes are ideal for sharing.See Recipe
Cream of mushroom
This cream of mushroom will become one of your favorite entrees, it is simply spectacular.See Recipe
Steamed Fish Fillet on Dried Banana Leaf
To surprise your family with a delicious steamed fish fillet on a dried banana leaf.See Recipe
Beef Burger bbq Charcoal
This Charcoal BBQ Beef Burger is simply delicious.See Recipe
Portobello Stuffed with Choriqueso
These portobello stuffed with choriqueso are simply delicious.See Recipe