Ingredientes

• 1 kilogramo de alitas limpias.
• 300 gramos de harina.
• 2 cucharadas de ajo en polvo.
• Pimienta al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite para freí­r.
• 1 taza de salsa de soya.
• 1 taza de azúcar.
• 5 cucharadas de miel.
• 1 cucharada de mantequilla.

Preparación

• Colocamos un recipiente hondo.
• Añadimos la harina.
• Añadimos el ajo en polvo.
• Añadimos la pimienta al gusto.
• Añadimos sal al gusto.
• Integramos perfectamente.
• Tomamos una alita.
• Pasamos por la harina y reservamos.
• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
• Añadimos las alitas.
• Dejamos freí­r por un lapso de 10 minutos hasta que estén bien cocidas las alitas.
• Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.
• Colocamos un sartén amplio en el fuego.
• Añadimos la mantequilla.
• Dejamos derretir.
• Añadimos la salsa de soya.
• Añadimos el azúcar.
• Añadimos la miel.
• Dejamos en el fuego por 5 minutos hasta que los ingredientes estén bien integramos.
• Añadimos las alitas.
• Dejamos en el fuego por 5 minutos más integrando los ingredientes.
• Retiramos y servimos.

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