Ingredientes

• 5 papas peladas.
• 2. 6 salchichas partidas a la mitad.
• 500 mililitros de agua.
• 1/2 taza de queso parmesano.
• Perejil picado finamente, al gusto.
• 1 taza de harina.
• Orégano al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• Aceite para freí­r.

Preparación

• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos el agua.
• Añadimos las papas.
• Añadimos sal al gusto.
• Tapamos la olla.
• Dejamos en el fuego por 40 minutos.
• Retiramos las papas.
• Colocamos un recipiente amplio.
• Añadimos las papas.
• Machacamos perfectamente.
• Añadimos perejil al gusto.
• Añadimos el queso parmesano.
• Añadimos pimienta al gusto.
• Añadimos sal al gusto.
• Añadimos orégano al gusto.
• Añadimos la harina.
• Integramos perfectamente.
• Tomamos una salchicha.
• Envolvemos con papa.
• Llevamos al congelador por 30 minutos.
• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos el aceite.
• Añadimos las croquetas de salchicha con papa.
• Dejamos freí­r por 15 minutos o al termino que deseemos.
• Retiramos y colocamos sobre papel absorbente.

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