Croquetas de Salchicha con Papa

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Muchachitos para hoy vamos a preparar unas deliciosas croquetas de salchicha con papa.
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Porciones
Ingredientes
  • 5 papas peladas.
  • 2. 6 salchichas partidas a la mitad.
  • 500 mililitros de agua.
  • 1/2 taza de queso parmesano.
  • Perejil picado finamente, al gusto.
  • 1 taza de harina.
  • Orégano al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Aceite para freír.
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Preparación
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos el agua.
  • Añadimos las papas.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por 40 minutos.
  • Retiramos las papas.
  • Colocamos un recipiente amplio.
  • Añadimos las papas.
  • Machacamos perfectamente.
  • Añadimos perejil al gusto.
  • Añadimos el queso parmesano.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos orégano al gusto.
  • Añadimos la harina.
  • Integramos perfectamente.
  • Tomamos una salchicha.
  • Envolvemos con papa.
  • Llevamos al congelador por 30 minutos.
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos el aceite.
  • Añadimos las croquetas de salchicha con papa.
  • Dejamos freír por 15 minutos o al termino que deseemos.
  • Retiramos y colocamos sobre papel absorbente.
¡Listo! tenemos nuestras croquetas de salchicha con papa terminadas.

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