Ingredientes

• 3 filetes de pescado blanco.
• 2 huevos.
• 400 gramos de pan molido.
• 300 gramos de harina.
• Aceite para freí­r.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Preparación

• Cortamos los filetes de pescado en tiras.
• Colocamos un recipiente hondo.
• Añadimos los huevos.
• Añadimos sal al gusto.
• Añadimos pimienta al gusto.
• Batimos perfectamente.
• Tomamos un dedo de pescado.
• Pasamos por la harina.
• Pasamos por el huevo.
• Pasamos por el pan molido.
• Reservamos.
• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
• Añadimos nuestros dedos de pescado.
• Dejamos freí­r por un lapso de 7 minutos.
• Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.

   Publicidad