Name: Dedos de Pescado
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 3 filetes de pescado blanco.; 2 huevos.; 400 gramos de pan molido.; 300 gramos de harina.; Aceite ,para freír.; Sal ,al gusto.; Pimienta ,al gusto.; ...

Dedos de Pescado

Como botana para tus reuniones o bien como bocadillo para los más pequeños estos dedos de pescado son la opción.

Cortamos los filetes de pescado en tiras.
Colocamos un recipiente hondo.
Añadimos los huevos.
Añadimos sal al gusto.
Añadimos pimienta al gusto.
Batimos perfectamente.
Tomamos un dedo de pescado.
Pasamos por la harina.
Pasamos por el huevo.
Pasamos por el pan molido.
Reservamos.
Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
Añadimos nuestros dedos de pescado.
Dejamos freír por un lapso de 7 minutos.
Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.

¡Listo! tenemos nuestros dedos de pescado terminados, te recomendamos acompañar con limón y un buen arroz blanco.

La Antojadera | Dedos de Pescado