Jalapeño Popper con Atún
Los jalapeño popper con atún sin lugar a duda es un bocadillo delicioso.Jalapeño Popper con Atún
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Ingredientes
- 6 chiles jalapeños grandes.
- 100 gramos de grano de elote.
- 125 gramos de queso crema.
- 2 piezas de huevo.
- 1 lata de atún en agua, drenado.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1/2 cebolla picada finamente.
- Aceite para freír.
- Pan molido.
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Preparación
- Prendemos la estufa.
- Colocamos los chiles jalapeños y dejamos tatemar.
- Retiramos del fuego y colocamos en una bolsa dejamos por unos 5 minutos.
- Quitamos la piel de los chiles.
- Desvenamos con ayuda de una cuchara y reservamos.
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos la mantequilla y dejamos derretir.
- Añadimos la cebolla y dejamos acitronar.
- Añadimos los granos de elote y dejamos por unos 5 minutos.
- Añadimos el atún y dejamos cocinar por 5 minutos.
- Retiramos del fuego y reservamos.
- Colocamos un bowl.
- Añadimos los huevos.
- Batimos perfectamente.
- Tomamos un chile.
- Rellenamos con un poco de queso crema.
- Añadimos un poco de nuestra preparación de atún.
- Pasamos por el huevo.
- Pasamos por el pan molido.
- Volvemos a pasar por el huevo.
- Volvemos a pasar por el pan molido y reservamos.
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos los chiles y freímos perfectamente.
- Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
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¡Listo! tenemos nuestros jalapeño popper con atún.
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