Quesadilla Frita Rellena de Queso
Las quesadillas fritas rellenas de queso sin lugar a duda son todo un clásico de la comida mexicana.Quesadilla Frita Rellena de Queso
Puntuación Media: 4.0
10 Porciones
00:40:00 Minutos
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz.
- 1 1/2 tazas de agua.
- 300 gramos de queso Oaxaca deshebrado.
- 1 cucharada de sal.
- Aceite para freír.
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Preparación
- Colocamos un bowl amplio.
- Añadimos la harina de maíz.
- Añadimos la sal.
- Añadimos el agua.
- Amasamos perfectamente.
- Tomamos una porción de nuestra masa.
- Formamos una tortilla con nuestras manos.
- Rellenamos con queso deshebrado.
- Doblamos nuestra quesadilla y reservamos.
- Colocamos una cazuela amplia en el fuego.
- Añadimos suficiente aceite dejamos calentar.
- Añadimos nuestra quesadilla.
- Freímos perfectamente por ambos lados.
- Retiramos del fuego y colocamos en papel absorbente.
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¡Listo! tenemos nuestras quesadillas fritas rellenas de queso terminadas, te recomendamos acompañar con crema acida, queso rallado y una deliciosa salsa.
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