Name: Quesadilla Frita Rellena de Queso
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 tazas de harina de maíz.; 1 1/2 tazas de agua.; 300 gramos de queso Oaxaca ,deshebrado.; 1 cucharada de sal.; Aceite ,para freír.; ...

Quesadilla Frita Rellena de Queso

Las quesadillas fritas rellenas de queso sin lugar a duda son todo un clásico de la comida mexicana.

Colocamos un bowl amplio.
Añadimos la harina de maíz.
Añadimos la sal.
Añadimos el agua.
Amasamos perfectamente.
Tomamos una porción de nuestra masa.
Formamos una tortilla con nuestras manos.
Rellenamos con queso deshebrado.
Doblamos nuestra quesadilla y reservamos.
Colocamos una cazuela amplia en el fuego.
Añadimos suficiente aceite dejamos calentar.
Añadimos nuestra quesadilla.
Freímos perfectamente por ambos lados.
Retiramos del fuego y colocamos en papel absorbente.

¡Listo! tenemos nuestras quesadillas fritas rellenas de queso terminadas, te recomendamos acompañar con crema acida, queso rallado y una deliciosa salsa.

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