Ingredientes

• 4 panes de caja.
• 2 rebanadas de jamón.
• 2 huevos.
• 90 gramos de mantequilla.

Preparación

• Tomamos un pan de caja.
• Retiramos con cuidado el centro dejando un cuadro y reservamos.
• Colocamos un recipiente hondo.
• Añadimos los huevos.
• Mezclamos y reservamos.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos 25 gramos de mantequilla.
• Dejamos derretir.
• Añadimos un pan hueco.
• Añadimos un poco de huevo en el centro del pan.
• Dejamos freí­r por ambos lados, al gusto.
• Añadimos el cuadro que cortamos y dejamos dorar por ambos lados.
• Retiramos del fuego y reservamos.
• Servimos en un plato.
• Sobre una tapa añadimos una rebanada de jamón.
• Cerramos el sándwich.

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