Huevos al Albañil
Para un desayuno único y delicioso, estos huevos al albañil son la opción.Publicidad
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Huevos al Albañil
Para un desayuno único y delicioso, estos huevos al albañil son la opción. 0 Porciones | 00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 4 huevos.
- 9 chiles de árbol.
- 1/2 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 2 jitomates.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- Aceite.
- Queso rallado opcional.
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Preparación
- Colocamos una plancha en el fuego.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el jitomate.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos 5 chiles de árbol.
- Dejamos freír por unos minutos.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos el jitomate.
- Añadimos los chiles de árbol.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos la cebolla.
- Licuamos perfectamente y reservamos.
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos el resto de los chiles.
- Dejamos freír por unos minutos.
- Añadimos la mezcla licuada con ayuda de un colador.
- Dejamos en el fuego por unos minutos y reservamos.
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos los huevos.
- Integramos.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Integramos.
- Dejamos cocer por un lapso de 10 minutos o al termino que deseemos, sin dejar de mover.
- Añadimos la salsa reservada.
- Integramos.
- Dejamos cocer por un lapso de 10 minutos más.
- Retiramos del fuego.
- Añadimos queso rallado opcionalmente.
¡Listo! tenemos nuestros huevos al albañil terminados, te recomendamos acompañar con frijoles refritos.
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