Ingredientes

• 300 gramos de pasta de tu preferencia en esta ocasión utilizamos “Tornillos”.
• 150 gramos de tocino picado en trozos pequeños.
• 1/2 cebolla picada al gusto.
• 1/2 cebolla en trozo.
• 250 gramos de crema ácida.
• 700 mililitros de agua.
• Aceite para freír.
• Sal al gusto.
• Unas hojitas de perejil lavado y desinfectado para decorar.

Preparación

• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos 700 mililitros de agua.
• Añadimos sal al gusto.
• Añadimos aceite.
• Añadimos el trozo de cebolla.
• Tapamos la olla.
• Dejamos hervir.
• Bajamos la flama a fuego bajo.
• Añadimos la pasta.
• Tapamos la olla.
• Dejamos cocinar por un lapso de 15 minutos.
• Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos aceite y dejamos calentar.
• Añadimos la cebolla picada.
• Dejamos sofreír por unos minutos.
• Añadimos el tocino.
• Dejamos freír por un lapso de 10 minutos moviendo constantemente.
• Añadimos la pasta.
• Integramos.
• Dejamos en el fuego por 5 minutos.
• Añadimos la crema.
• Integramos perfectamente.
• Dejamos en el fuego por 5 minutos más.

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