Espagueti Rojo

Muchachitos para hoy un delicioso espagueti rojo.
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Porciones
Ingredientes
  • 200 gramos de espagueti.
  • 5 jitomates.
  • 1 litro de agua.
  • 1 taza de puré de tomate.
  • 1/2 cebolla mediana.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal al gusto.
  • Aceite.
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Preparación
  • Colocamos una olla amplia en el fuego.
  • Añadimos unos 700 mililitros de agua.
  • Añadimos un chorrito de aceite.
  • Añadimos sal.
  • Dejamos hervir.
  • Añadimos el espagueti.
  • Dejamos suavizar por un lapso de 15 minutos cuidando que no se bata.
  • Escurrimos y reservamos.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos el jitomate.
  • Añadimos el ajo.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos el puré de tomate.
  • Añadimos unos 300 mililitros de agua.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Licuamos y reservamos.
  • Colocamos una olla amplia en el fuego.
  • Añadimos aceite.
  • Dejamos calentar.
  • Añadimos la mezcla licuada.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.
  • Añadimos la pasta.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos.
¡Listo! tenemos nuestro espagueti rojo terminado.

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