Ingredientes

• 1 kilogramo de bistec de res en tiras.
• 10 nopales en cuadritos.
• 1 cebolla en cuadritos.
• 1/2 cebolla.
• 500 mililitros de agua.
• Aceite.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Preparación

• Colocamos una olla amplia en el fuego.
• Añadimos el agua.
• Añadimos los nopales.
• Añadimos la 1/2 cebolla.
• Añadimos sal al gusto.
• Tapamos y dejamos hervir por un lapso de 20 minutos.
• Retiramos del fuego, escurrimos y lavamos con agua frí­a reservamos.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos el aceite y dejamos calentar.
• Añadimos la cebolla.
• Dejamos sofreí­r.
• Añadimos los nopales.
• Integramos los ingredientes y dejamos por 5 minutos en el fuego.
• Añadimos el bistec de res.
• Añadimos sal al gusto.
• Añadimos pimienta al gusto.
• Integramos los ingredientes.
• Tapamos nuestro sartén.
• Dejamos por un lapso de 20 minutos en el fuego.

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