Ingredientes

• 1/2 kilogramo de bistecs de res delgados y partidos en tiras.
• 1 kilogramo de brócoli partido en ramitos pequeños.
• 1 cebolla partida en cubos pequeños.
• 2 dientes de ajo fileteados finamente.
• 2 zanahorias grandes partidas en bastones pequeños.
• 1/4 de taza de jugo sazonador.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 1 1/2 tazas de agua.
• Sal al gusto.
• Aceite para freí­r.

Preparación

• Colocamos una vaporera.
• Añadimos la zanahoria y el brócoli.
• Agregamos 1 taza de agua.
• Metemos al microondas por 4 minutos.
• Dejamos enfriar las verduras y reservamos.
• Colocamos una cacerola en el fuego.
• Añadimos aceite y dejamos calentar.
• Añadimos la cebolla.
• Añadimos el ajo.
• Sofreí­mos hasta que la cebolla este suave y transparente.
• Añadimos la carne.
• Dejamos cocinar hasta que cambie de color por 15 minutos aproximadamente.
• Añadimos el brócoli.
• Añadimos la zanahoria.
• Añadimos sal.
• Añadimos azúcar.
• Añadimos jugo sazonador.
• Mezclamos bien para incorporar.
• Dejamos cocinar por 10 minutos a fuego bajo.

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