Carne Tártara
Esta carne tártara es ideal para comer en tacos, tostadas o simplemente así.Carne Tártara
Puntuación Media:
10 Porciones
00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 1 kilogramo de carne de res molida.
- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 cebolla picada en cubos.
- 1 jitomate picado en cubos.
- Cilantro al gusto, picado finamente.
- 1 aguacate partido en tiras.
- Jugo de 7 limones.
- 1 litro de agua.
- Sal al gusto.
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Preparación
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos el trozo de cebolla.
- Añadimos el diente de ajo.
- Añadimos la carne molida.
- Añadimos sal al gusto.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 25 a 30 minutos.
- Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
- Colocamos un recipiente amplio.
- Añadimos la carne molida.
- Añadimos el jitomate.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el cilantro.
- Añadimos el chile cuaresmeño.
- Integramos perfectamente.
- Añadimos el jugo de limón.
- Añadimos sal al gusto.
- Volvemos a integrar.
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¡Listo! tenemos nuestra carne tártara terminada, te recomendamos servir en taco o bien tostadas.
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