Ingredientes

• 2 piezas de filete de pescado blanco.
• 3 tazas de pan molido.
• 1 cucharada de sal.
• 1 cucharada de pimienta.
• 2 huevos.
• Aceite.

Preparación

• Colocamos un recipiente amplio.
• Añadimos los huevos.
• Añadimos la pimienta.
• Añadimos la sal.
• Batimos perfectamente reservamos.
• Colocamos un recipiente amplio.
• Añadimos el pan molido y extendemos.
• Tomamos un filete de pescado y pasamos por el huevo.
• Pasamos por el pan molido y reservamos.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
• Añadimos un filete de pescado empanizado.
• Freí­mos perfectamente.
• Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.

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