Queso Fundido con Longaniza y Rajas
Este queso fundido con longaniza y rajas es ideal para ese antojo de la noche.Queso Fundido con Longaniza y Rajas
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Ingredientes
- 200 gramos de queso Oaxaca deshebrado.
- 200 gramos de longaniza desmenuzada.
- 1/4 de cebolla fileteada.
- 2 chiles cuaresmeños fileteados.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- Aceite.
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Preparación
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos la longaniza.
- Dejamos freír por un lapso de 10 minutos.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el chile cuaresmeño.
- Integramos.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Tapamos el sartén.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos y reservamos.
- Colocamos una cazuela en el fuego.
- Añadimos un poco de aceite y dejamos calentar.
- Añadimos la longaniza con chiles y cebolla.
- Añadimos el queso Oaxaca.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos hasta que el queso este fundido.
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¡Listo! tenemos nuestro queso fundido con longaniza y rajas terminado.
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