Ingredientes

• 500 gramos de falda de res precocida y desmenuzada.
• 1 cebolla en medias lunas.
• 2 cucharadas de ajo molido.
• 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo.
• 2 chiles chipotle en adobo licuados.
• 2 tazas de pure de jitomate.
• Sal al gusto.
• Aceite.

Preparación

• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos aceite dejamos calentar.
• Añadimos la cebolla.
• Dejamos freí­r por unos 5 minutos.
• Añadimos el pure de tomate.
• Añadimos los chiles chipotle.
• Añadimos la falda de res.
• Añadimos sal al gusto.
• Añadimos el ajo en polvo.
• Añadimos el consomé de pollo en polvo.
• Mezclamos todos los ingredientes.
• Dejamos cocinar por un lapso de 20 minutos.

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