Acelgas con Papas y Queso Gratinado

Dentro de nuestra dieta diaria debemos de comer verduras, por lo que prepararemos una receta ideal, acelgas con papas y queso gratinado.

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Acelgas con Papas y Queso Gratinado

Dentro de nuestra dieta diaria debemos de comer verduras, por lo que prepararemos una receta ideal, acelgas con papas y queso gratinado.
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Ingredientes

  • 1 kilogramo de acelgas.
  • 1/2 kilogramo de papas blancas peladas y picadas en cubitos.
  • 1 cebolla blanca fileteada.
  • 1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
  • 500 mililitros de agua.
  • Sal al gusto.

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Preparación

  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos el agua.
  • Añadimos las papas.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
  • Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la cebolla.
  • Dejamos sofreír.
  • Añadimos las papas.
  • Integramos perfectamente.
  • Tapamos la olla dejamos en el fuego por unos 5 minutos.
  • Añadimos las acelgas.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos integrando perfectamente.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Integramos perfectamente.
  • Tapamos la olla dejamos por 5 minutos.
  • Añadimos el queso Oaxaca.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos hasta que el queso se gratine.
¡Listo! tenemos nuestras acelgas con papas y queso gratinada terminada.

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