Acelgas con Papas y Queso Gratinado
Dentro de nuestra dieta diaria debemos de comer verduras, por lo que prepararemos una receta ideal, acelgas con papas y queso gratinado.Acelgas con Papas y Queso Gratinado
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Ingredientes
- 1 kilogramo de acelgas.
- 1/2 kilogramo de papas blancas peladas y picadas en cubitos.
- 1 cebolla blanca fileteada.
- 1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
- 500 mililitros de agua.
- Sal al gusto.
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Preparación
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos las papas.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
- Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos la cebolla.
- Dejamos sofreír.
- Añadimos las papas.
- Integramos perfectamente.
- Tapamos la olla dejamos en el fuego por unos 5 minutos.
- Añadimos las acelgas.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos integrando perfectamente.
- Añadimos sal al gusto.
- Integramos perfectamente.
- Tapamos la olla dejamos por 5 minutos.
- Añadimos el queso Oaxaca.
- Tapamos la olla.
- Dejamos hasta que el queso se gratine.
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¡Listo! tenemos nuestras acelgas con papas y queso gratinada terminada.
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