Chuleta de Cerdo en Salsa Verde

Estas chuletas de cerdo en salsa verde sin lugar a duda son un clásico dentro de la comida mexicana, deliciosas y sencillas de preparar.

Chuleta de Cerdo en Salsa Verde

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Estas chuletas de cerdo en salsa verde sin lugar a duda son un clásico dentro de la comida mexicana, deliciosas y sencillas de preparar.
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Ingredientes

  • 1 kilogramo de chuleta de cerdo.
  • 300 gramos de tomate.
  • 2 chiles serranos.
  • 4 ó 5 ramas de cilantro.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Aceite.

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Process

  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos las chuletas de cerdo.
  • Tapamos el sartén.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos el cilantro.
  • Añadimos el tomate.
  • Añadimos el chile.
  • Añadimos el ajo.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Si es necesario añadimos un poco de agua.
  • Licuamos perfectamente.
  • Añadimos la mezcla licuada al sartén en el fuego.
  • Tapamos el sartén.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 25 minutos.

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¡Listo! tenemos nuestras chuletas de cerdo en salsa verde terminadas, te recomendamos acompañar con un delicioso arroz rojo.

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