Ingredients

• 12 tortillas de harina.
• 12 rebanadas de jamón.
• 6 rebanadas de queso manchego.
• 500 mililitros de consomé de pollo.
• 1/4 de mole.
• Aceite.

Preparation

• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos aceite y dejamos calentar.
• Añadimos el mole.
• Dejamos en el fuego por 5 minutos.
• Vamos a ir añadiendo poco a poco el consomé de pollo sin dejar de mover.
• Una vez que este hirviendo reservamos.
• Colocamos un plato.
• Añadimos una tortilla de harina.
• Añadimos una rebanada de jamón.
• Añadimos dos rebanadas de queso manchego.
• Añadimos una rebanada de jamón.
• Tapamos con otra tortilla de harina y reservamos.
• Colocamos una plancha en el fuego.
• Añadimos nuestras sincronizadas.
• Vamos a dejar dorar por ambos lados al termino que deseemos.
• Retiramos del fuego y servimos en un plato.
• Bañamos con mole.

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