Quesadillas Fritas de Papa
Las quesadillas fritas de papa es un platillo delicioso y sencillo de preparar.Quesadillas Fritas de Papa
Puntuación Media: 5.0
8 Porciones
01:20:00 Horas
Ingredientes
- 4 papas blancas.
- 6 a 8 tortillas de maíz.
- 1 taza de lechuga lavada, desinfectada y fileteada.
- 1 taza de crema ácida.
- ½ de queso rayado.
- 1 cucharadita de pimienta molida.
- Sal al gusto.
- Aceite para freír.
- 700 mililitros de agua.
- Opcional: un jitomate guaje y salsa de tu preferencia.
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Preparación
- Colocamos una olla en el fuego.
- Añadimos agua.
- Añadimos las papas.
- Dejamos en el fuego por 45 minutos aproximadamente, hasta que estén suaves.
- Retiramos del agua drenamos y reservamos.
- Quitamos la cascara.
- Machacamos perfectamente las papas.
- Añadimos sal y pimienta para sazonar.
- Integramos perfectamente.
- Tomamos una tortilla.
- Añadimos papas.
- Formamos las quesadillas.
- Reservamos.
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos suficiente aceite dejamos calentar el aceite.
- Colocamos las quesadillas dejamos freír por ambos lados.
- Retiramos del aceite y las colocamos sobre papel absorbente.
- Servimos en un plato.
- Añadimos crema al gusto.
- Añadimos queso al gusto.
- Añadimos lechuga al gusto.
- De manera opcional podemos agregar una salsa y unas rodajas de jitomate.
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¡Listo! tenemos terminadas nuestras quesadillas fritas de papa.
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