Ingredientes

• 200 gramos de pasta de moño.
• 2 tazas de pechuga de pollo cocida, deshebrada.
• 1 litro de agua.
• 1/4 de cebolla picada.
• 2 ajos picados.
• 2 zanahorias en cubos.
• 2 papas en cubos.
• 1 taza de chí­charos.
• 1 1/2 taza de mayonesa.
• 1 taza de crema.
• 1 cucharada de mantequilla.
• 2 cucharadas de perejil picado.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Preparación

• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos 500 mililitros de agua.
• Añadimos sal.
• Añadimos la pasta.
• Tapamos la olla.
• Dejamos en el fuego por 25 minutos.
• Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos el resto de agua.
• Añadimos los chí­charos.
• Añadimos la zanahoria.
• Añadimos la papa.
• Tapamos la olla.
• Dejamos en el fuego por 20 minutos.
• Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos la mantequilla.
• Dejamos derretir.
• Añadimos la cebolla.
• Dejamos sofreí­r.
• Añadimos el ajo.
• Dejamos en el fuego por 5 minutos.
• Añadimos las verduras.
• Integramos perfectamente.
• Añadimos la mayonesa.
• Añadimos la crema.
• Integramos perfectamente.
• Dejamos en el fuego por 5 minutos.
• Añadimos la pasta.
• Integramos perfectamente.
• Añadimos el pollo deshebrado.
• Integramos.
• Añadimos pimienta al gusto.
• Añadimos sal al gusto.
• Integramos.
• Añadimos el perejil.
• Dejamos en el fuego por 5 minutos.

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