Ensalada Rusa con Moñito y Pollo

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Muchachitos para hoy vamos a preparar una deliciosa ensalada rusa con moñito y pollo.
5
Porciones
Ingredientes
  • 200 gramos de pasta de moño.
  • 2 tazas de pechuga de pollo cocida, deshebrada.
  • 1 litro de agua.
  • 1/4 de cebolla picada.
  • 2 ajos picados.
  • 2 zanahorias en cubos.
  • 2 papas en cubos.
  • 1 taza de chícharos.
  • 1 1/2 taza de mayonesa.
  • 1 taza de crema.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 2 cucharadas de perejil picado.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
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Preparación
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos 500 mililitros de agua.
  • Añadimos sal.
  • Añadimos la pasta.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por 25 minutos.
  • Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos el resto de agua.
  • Añadimos los chícharos.
  • Añadimos la zanahoria.
  • Añadimos la papa.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por 20 minutos.
  • Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos la mantequilla.
  • Dejamos derretir.
  • Añadimos la cebolla.
  • Dejamos sofreír.
  • Añadimos el ajo.
  • Dejamos en el fuego por 5 minutos.
  • Añadimos las verduras.
  • Integramos perfectamente.
  • Añadimos la mayonesa.
  • Añadimos la crema.
  • Integramos perfectamente.
  • Dejamos en el fuego por 5 minutos.
  • Añadimos la pasta.
  • Integramos perfectamente.
  • Añadimos el pollo deshebrado.
  • Integramos.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Integramos.
  • Añadimos el perejil.
  • Dejamos en el fuego por 5 minutos.
¡Listo! tenemos terminada nuestra ensalada rusa con moñito y pollo.

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