Name: Rollos de Pollo Rellenos de Espinacas y Queso Oaxaca
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 6 filetes de pechuga de pollo.; 4 tazas de espinacas.; 1/4 de queso Oaxaca ,deshebrado.; 1 taza de cebolla ,picada en cuadros.; 90 gramos de mantequilla.; Ajo en polvo ,al gusto.; Sal ,al gusto.; ...

Rollos de Pollo Rellenos de Espinacas y Queso Oaxaca

Los rollos de pollo rellenos de espinacas y queso Oaxaca son una receta sumamente deliciosa, sencilla de preparar e ideal para sorprender a tu familia o invitados.

Colocamos un sartén amplio en el fuego.
Añadimos 10 gramos de mantequilla dejamos derretir.
Añadimos la cebolla.
Dejamos sofreír.
Añadimos las espinacas.
Tapamos el sartén.
Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos moviendo constantemente.
Retiramos del fuego y reservamos.
Tomamos un filete de pechuga de pollo estirado.
Añadimos espinacas al gusto.
Añadimos queso Oaxaca al gusto.
Enrollamos perfectamente el filete de pechuga de pollo y reservamos.
Colocamos un sartén amplio en el fuego.
Añadimos el resto de la mantequilla dejamos derretir.
Colocamos los rollos de pollo.
Añadimos ajo en polvo al gusto.
Añadimos sal al gusto.
Dejamos freír por un lapso de 20 minutos volteando constantemente para freír por todos lados.

¡Listo! tenemos nuestros rollos de pollo rellenos de espinacas y queso Oaxaca terminados, te recomendamos acompañar con un arroz rojo y una bebida fresca.

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